Julesild
Julesilda til Gjendemsjø har rikelig med sild av ypperste kvalitet. Silda er krydret med blant annet kanel, muskat og nellik, som gir den gode julesmaken. Silda ligger i en smakfull lake, sammen med tyttebær og gressløk. En delikat vinner til julefrokosten.